Coltello per sfilettare il pesce - Tagliare & pelare

Il coltello a filetto è un coltello specializzato progettato per rimuovere i filetti di pesce dal bordo centrale con precisione e facilità. È spesso caratterizzato da una lama lunga, sottile e flessibile che consente di seguire i contorni dei bordi e separare facilmente la carne del pesce.

Ecco alcuni produttori di coltelli a filetto di pesce:

Wüsthof - una società tedesca che produce coltelli di alta qualità, compresi i coltelli a filetto di pesce.

Victorinox - un'azienda svizzera nota per i suoi coltelli di qualità, compresi i coltelli a filetto di pesce.

Globale - una società giapponese nota per i