Coltello di becco dell'uccello - Tagliare & pelare

Il coltello becco d'uccello è un coltello da cucina che deve il suo nome alla forma curva della sua lama che ricorda il becco di un uccello. È anche chiamato "coltello rotante" o "coltello scanalatore". Il coltello becco dell'uccello è spesso usato per tagliare le verdure a forma di pallina o per svuotarle.

Il coltello becco è uno strumento comune nelle cucine professionali, in particolare per la preparazione di condimenti e decorazioni per piatti. La lama è generalmente in acciaio inossidabile e il manico può essere in legno, plastica o metallo.

Ci sono molti produttori di coltelli becco di