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Tegami e Padelle - Cottura

La categoria "stufe" comprende una vasta gamma di utensili da cucina essenziali, progettati per cucinare una varietà di alimenti. Queste stufe differiscono in stili, materiali e funzionalità per soddisfare le specifiche esigenze di cottura. Ecco una descrizione generale della categoria "stufe" dei diversi stili di stufe e di alcuni noti produttori europei:

Stili di stufe:

Padella: questo è lo stile di padella più comune. Le padelle hanno bordi dritti e poco profondi, il che le rende ideali per friggere, afferrare e cuocere a fuoco alto. Sono disponibili in una varietà di dimensioni per porzioni individuali o familiari.

Padella per saltare:

...

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Padella wok: Le padelle wok hanno lati profondi e inclinati per consentire una cottura rapida ad alte temperature, ideale per saltare. Sono spesso usati nella cucina asiatica.

Produttori europei di stufe: Tefal, WMF, Sitram, Mauviel, Le Creuset...