fornello solare - Apparecchiature varie

Una pentola solare, nota anche come fornello solare o forno solare, è un dispositivo da cucina che utilizza l'energia solare per cucinare il cibo. A differenza delle cucine tradizionali che utilizzano combustibili come gas, carbone o elettricità, una pentola solare sfrutta l'energia del sole per riscaldare e cuocere il cibo. Ecco come funziona di solito una pentola solare:

Riflettori solari: una pentola solare è spesso composta da un riflettore solare, che è un materiale riflettente, come specchi o superfici metalliche, disposto in modo da concentrare la luce solare su una zona di cottura.

Raccolta del calore: La luce solare riflessa

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... è diretta verso una zona di cottura in cui un ricettacolo che contiene gli alimenti da cucinare è disposto. I raggi solari colpiscono il ricettacolo e ne riscaldano il contenuto.

Isolamento termico: La pentola solare è generalmente ben isolata per trattenere il calore all'interno. Ciò consente di mantenere una temperatura costante all'interno del recipiente di cottura.

Cottura lenta: il cibo cuoce lentamente all'interno della pentola solare a causa del progressivo accumulo di calore solare. Il tempo di cottura può essere più lungo rispetto alla cottura tradizionale, ma i vantaggi sono la cottura senza emissioni di carbonio, senza consumo di combustibile e senza costi energetici.

Varietà di modelli: Ci sono diversi modelli di pentole solari, dal più semplice, con riflettore parabolico e ricettacolo di cottura, ai modelli più sofisticati con tracciamento solare automatico per massimizzare l'efficienza.

Tuttavia, hanno alcuni limiti, in particolare la loro dipendenza dal tempo soleggiato, perché non funzionano bene con il tempo nuvoloso o di notte.

Fabbricanti europei:

Solvatten (Svezia), Cookup Solutions (Spagna), GoSun (Regno Unito), SunCook (Germania)...

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