Coltello per raclette - Tagliare & pelare

Un coltello da raclette è un coltello appositamente progettato per tagliare il formaggio raclette. Di solito ha una lama larga e piatta, con un'estremità arrotondata per facilitare il taglio e il servizio del formaggio.

I produttori di coltelli per raclette includono tra gli altri Opinel, Victorinox, Zwilling, Wüsthof.