Colino - Utensili da cucina

Uno stencil è un utensile da cucina utilizzato per cuocere il cibo, di solito le uova, in acqua calda.

È un pratico strumento per realizzare uova in camicia perfettamente cotte, con il tuorlo d'uovo che cola e l'albume ben preso. Lo stencil è solitamente costituito da una base o un colino in metallo o silicone, e talvolta un manico o una maniglia per facilitarne l'uso.

Ecco alcuni rinomati produttori di stencil:

San Marino (Canada) 
OXO (Stati Uniti) 
Joseph Joseph (Regno Unito)