Bastardella marmellata / confettura in rame - Varie cucina cottura

Una bacinella di marmellata o bacinella di zucchero, è un utensile da cucina essenziale per la preparazione di marmellate, gelatine e altre preparazioni dolci. Di solito è fatto di rame o acciaio inossidabile e la sua forma svasata favorisce l'evaporazione dell'acqua e la cottura uniforme di frutta e zucchero.

Vaschetta per marmellata di rame:

Le vasche per marmellata in rame sono le più tradizionali e sono apprezzate per la loro eccellente conduttività termica.
Il rame consente una distribuzione uniforme del calore, che è essenziale per evitare la combustione della marmellata.
I bacini in rame sono solitamente rivestiti all'interno di un