Set per fonduta - Varie cucina cottura

Un set per fonduta è un set di utensili e dispositivi appositamente progettati per preparare e gustare piatti di fonduta, un metodo di cottura e condivisione di cibo che consiste nell'immergere pezzi di carne, pane o altri alimenti in un liquido caldo o fuso.

I set per fonduta sono popolari in molte parti d'Europa e vengono utilizzati per preparare una varietà di fondute, tra cui fonduta di formaggio, fonduta alla borgogna (carne), fonduta cinese (brodo) e fonduta di cioccolato.

Stili di set per fonduta:

Fonduta di formaggio: questi set sono appositamente progettati per preparare la fonduta di formaggio. Di solito

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Fonduta in acciaio inossidabile con maniglie in plastica e base in acciaio inossidabileCapacità: 3 ...

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... includono un caquelon in ceramica o ghisa smaltata per sciogliere il formaggio e un fornello per mantenere la miscela calda. Speciali forchette per fonduta sono incluse per immergere il pane nel formaggio fuso.

Fonduta borgognona (carne): Per la fonduta borgognona, questi set sono dotati di una pentola di metallo, spesso in acciaio inossidabile, per friggere piccoli pezzi di carne in olio caldo. Un fornello a gas o ad alcool permette di mantenere l'olio alla giusta temperatura. Vengono fornite forchette con punte per tenere la carne.

Fonduta cinese (brodo): i set di fonduta cinese sono progettati per preparare la fonduta in un brodo aromatizzato. Di solito includono una pentola per riscaldare il brodo, un fornello e forchette per la fonduta con punte per afferrare carne o verdure.

Fonduta di cioccolato: questi set sono particolarmente adatti per la preparazione della fonduta di cioccolato. Includono un piccolo caquelon in ceramica o ghisa smaltata per sciogliere il cioccolato, così come un fornello per mantenere la cioccolata calda. I picchetti per fonduta sono forniti per immergere pezzi di frutta, biscotti o marshmallow nel cioccolato fuso.

Fabbricanti europei:

Swissmar, Staub, Emile Henry...

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